游记攻略

浙中行:从建德到浦江

2019-10-10 10:28:03 火车搜




周书记儿子在表演“一根面”


面条可以被拉成三百多米,就这样绕上几圈。


韧性十足的面条,也可以用来做跳绳。


下午,面条晒干后,村民开始收面。整齐放入包装盒,一般是5斤一盒。



老爷子今年80岁,退休前在宁波做老师。
他说,年轻时候我也玩相机,那时候都是胶片,自己冲洗,现在数码方便了,也少了乐趣。
傍晚时分离开潘周家村,继续有目的又无目的的出发。


罗源村,一座藏匿于世外桃源般的小山村。
据说,春天油菜花开的时节。在一大片一大片的油菜花丛中,高低错落的彩色民居躲在其中,乍一看,颇有点欧洲小镇的风情。


村民在夕阳下忙活着。
细问之下才知道,他们在做空调外机的防护箱,配合周围颜色,全部要刷成彩色的。


写满历史和人文风情的宗祠。
几个小孩子在开心的打鼓。
罗源村不远便是马桥村。
来这里是因为在潘周家村打听到这里很多人家都制作传说中的浦江豆腐皮。
日落前赶到村子,这里正在大搞建设。
问了几个村民皆不知有豆腐皮制作工坊。
最后得知,我们找错地方了。不过幸运的是,真正豆腐皮作坊离这里倒也不远。


既然来了,就来这里逛一圈吧。
村民正在修路、刷墙、搞绿化,村子不断开发。


每天中午和傍晚,村子都会给满80岁的老人免费提供食物。
四点半,村委会在分发面条。
马桥村,才是现在还继续制作豆腐皮的地方。
天色已晚,当时琢磨着先回县城入驻,明天早上再来。
而且,还从晚上找来豆腐皮工坊老板的电话,对方很欢迎我们去参观。
机会总会不期而遇。
没想到我们回县城路上竟然路过马桥村。


马宅村到马桥村,路上即景。
于是,我们在路边偶遇了豆腐皮制作工坊。
浦江豆腐皮,是浦江的传统名产,据说有1200多年的历史。选用浦江春大豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、烧浆、结膜、捞膜、凉干等多道工序精制而成。制成的豆腐皮色泽美观、香味醇厚、皮薄韧度大,久煮不糊。


在灶火加热下,豆浆正在凝结成一张张薄薄的豆腐皮。
工人娴熟地从锅里挑出一张豆腐皮,挂在竹签上晾干,再接着从下一锅里继续挑出豆腐皮。
很快,灶台上方就挂满了一张张色泽晶莹光洁、薄如蝉翼的豆腐皮。


我说:老板娘,你这锅里的豆浆真香啊!
老板娘说:我请你喝一碗,不用加糖自然甜。


一锅豆浆里捞出豆腐皮,最初颜色是淡黄的,捞到后面,浆的浓度增加,豆腐皮的颜色会渐渐变深。
一叠豆腐皮出锅,可以看出颜色由浅到深。
买了一些带回家,可煮可炒,口感极佳。
晚上住在浦江县城。
第二天离开浦江,开始返程。
路过富阳龙门古镇,索性到此一游。


龙门古镇,江南地区保存最完整的明清古建筑群。

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