【杭州】带着爸妈去旅行（一）

西湖草鱼烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋汁，翘起的胸鳍仿佛展翅似的充满活力，鱼肉烧得恰到好处，嫩美但多刺。


果木泥烤叫花鸡。
服务生端上桌后让食客敲三下，每敲一下伴随一句祝福话语，诸如“身体健康”之类的，好吃的也不忘讨彩，教人如何能吃得不开心？
每天限量的叫花鸡使用“铁蛋”包鸡，再在用果木泥和荷叶将“铁蛋”严实密封，这也是店家的自创和心意。
经过这种特殊材料烹调后的叫化鸡，鸡肉入味脱骨，肉质细嫩好味，最重要的是吃起来一点也不干不柴。














松丝汤包。
和其他地方的汤包的区别是铺垫了松枝来蒸，汤包上会沾有松枝的清香，但我真没吃出来，这和荷叶竹筒入菜的做法大抵一致吧。
猪肉馅的汤包保留了传统的颤颤悠悠带有汤汁的特点，没有南方固有的甜，薄皮大馅也是喜欢的。






酱鸭菜泡饭。
是具有杭州风味的做法，简单好吃，菜、肉、饭、汤全包括了，是懒人的最爱，以后在家下厨也不难做。


晚饭后和爸妈一同散步，杭州的夜和北方一样凉凉的，灯光交错。
土特产店里，千岛湖的野生大鱼干，新奇少见的蔬菜们，爸妈买的相当不亦乐乎哈！


《带着爸妈去旅行（二）【绍兴】》游记链接戳这里：
关键词：咬不得高祖生煎南宋御街南宋定胜糕
【咬不得高祖生煎】（DP链接戳这里：http://www.dianping.com/shop/586495）
从绍兴回来正是晚饭时间，直接坐地铁到达高银街，夜幕里的招牌格外显眼。
爸妈不约而同表示不再陪吃小笼或生煎一类的食物，所以除了虾仁生煎，再点南瓜红枣粥、皮蛋瘦肉粥、酸汤肥牛面。
客流大的缘故，服务员把生煎给上错了，吃了一个半都没发现虾仁，后来给换了，这样一来人品爆发，占了便宜两种馅都吃了。








比较一下就会知道，生煎的馅是以黑白芝麻来区分的，白芝麻是猪肉，黑芝麻是虾仁。