芝麻虾排

芝麻虾排介绍：

芝麻虾排 　　配料：海虾10两, 　　蛋1个, 　　面粉2两, 　　芝麻2两, 　　牙签12支, 　　盐4茶匙, 　　油3杯, 　　制作 　　1.取虾仁去泥肠，洗净，加盐拌匀。 　　2.用牙签2支将5只虾串成虾排。 　　3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备用。 　　4.油沸以中火将虾排炸呈金黄色，盛起去牙签排盘即可。