卤煮驴板肠 2021-12-08 16:20:52 火车搜 卤煮驴板肠介绍: 将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。