郫县团结镇太和卤牛肉

2021-12-08 16:20:52 火车搜

郫县团结镇太和卤牛肉介绍:

“太和卤牛肉”因产于郫县回族聚居的太和场(团结镇)而得名。于清朝末年形成,在川西平原远近闻名,腌卤行业中独树一帜。其特点是软硬适度、咸鲜适口、 色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长。

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