浙江小吃介绍
浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法，形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调，各个工序都有严格要求，形成自己的特殊工艺，并根据不同季节和不同风尚，都有种种独特的节令小吃和应时点心，显得绚丽多姿。
浙江小吃介绍
宁波特色美食介绍
宁波汤圆
原料：水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15克。制法:1.黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅。2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，放...
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