辽宁小吃飞龙汤
2012-11-13 09:36:41
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辽宁小吃飞龙汤介绍：
飞龙汤的介绍： 它是东北的禽中珍品，在国内外享有盛誉。在东北民间曾有这样的说法："天上龙肉，地下驴肉"。到东北旅游的不少人认为，不吃飞龙、熊掌，等于白跑一趟。现在用飞龙制成的菜肴，已成为我国高级宴席上的珍肴之一，多为人工饲养品。 飞龙汤的特色： 肉质白嫩，汤汁清澈，滋味鲜美，营养丰富。-------以下信息由饭菜网收集提供 所属地区：辽宁小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 飞龙汤的制作材料： 净松鸡1只（约750克），水发香菇50克，鲜笋片、火腿片各25克，料酒15克，青菜30克，鸡汤750克，鸡蛋1个，精盐2克，味精、湿淀粉、熟猪油各适量。