h7n9禽流感能吃鸡蛋吗？

h7n9禽流感能吃鸡蛋吗?h7n9禽流感爆发已经一个多月了，为了避免感染h7n9禽流感，很多市民都选择不吃鸡肉了，可是鸡蛋能吃吗?

h7n9禽流感能吃鸡蛋吗

禽流感病毒普遍对热敏感， 65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。因此，正常宰杀的活禽和鸡蛋，做成熟食，不会有太大问题。

在食用鸡鸭鹅及其副产品时要充分煮熟，禽流感病毒普遍都对热比较敏感，65摄氏度的温度下持续30分钟或者煮沸的情况下持续2分钟以上即可使禽流感病毒失去活性。什么糖心蛋也就不要吃了。以安全为重。

尽管说目前也只是研制出治疗H7N9禽流感的药物，而针对H7N9禽流感的疫苗还未研制出来，但值得庆幸的是，目前还未发现人传人的感染现象。禽流感并不可怕，可怕的是我们盲目的去听信一些谣言，鸡蛋可以吃，鸡肉也没问题，只是我们一定要充分煮熟后再吃，保持愉快的心情，增强自身抵抗能力才是最重要的。