基本解释

◎ 酦酵 fājiào
[leaven] 同“发酵”( fājiào)

英文翻译

1.（发酵） ferment

详细解释

发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。