如何生豆芽菜－豆芽菜的加工方法

日常生活中我们经常会吃一些豆制品，今天我们就来说说豆芽菜的制作方法。

先准备好一个容器，比如搪瓷盆之类的东西，在以前是使用瓦缸。把黄豆或者绿豆先找一个碗或更大的盆儿用水泡上，待豆子饱满以后，我们再把它放进之前准备的容器内。着一块干净的布，最好使用蒸馒头的沾布，把豆子盖上。盖上盖子，然后再用棉被类东西把整个容器包裹起来。再之后需要每天早晚给豆子换一次水，但要注意再换水的时候不能让水里进入油渍。这样经过3-5天后就能吃上新鲜的豆芽菜了。